Ćuftice od mesa i pirinča

– od 10. meseca

Potrebno je:

100 gr mlevene junetine

100 gr mlevenog belog pilećeg mesa

1 žumance

šoljica (za kafu) kuvanog integralnog pirinča

prstohvat morske soli

kašičica sitno iseckanog peršunovog lišća

kašika suncokretovog ili maslinovog ulja

Priprema:

Pomešajte obe vrste mesa, dodajte žumance, so, peršunovo lišće, ulje i kuvani pirinač, pa sve dobro izmešajte i od dobijene mase formirajte kuglice. Ako je masa retka, dodajte malo nakvašene sredine integralnog hleba. Ćuftice poređajte u vatrostalnu posudu premazanu puterom, pa ih pecite dvadesetak minuta u rerni, na 180 stepeni. Pečene ćuftice isecite na zalogajčiće, prelijte umućenom pavlakom i eto ukusnog ručka!