Ukusan namaz od sira

* Za decu stariju od godinu dana

Potrebno vam je:

• 30 g putera
• 30 g brašna
• 250 ml adaptiranog ili majčinog mleka
• 50 g mekog belog sira („švapski“ ili „feta“)

Priprema:

1. Rastopite puter na tihoj vatri, pa mu dodajte brašno. Mešajte dok grudvice ne nestanu.
2. Malo-pomalo dosipajte mleko, ne prestajući sa mešanjem. Pustite da proključa, i odmah smanjite vatru.
3. Dodajte sir i mešajte dok se ne poveže.

Kako se upotrebljava?

1. Možete ga preliti preko skuvane testenine i ponuditi detetu kao glavno jelo.
2. Skuvajte nekoliko cvetića karfiola i brokolija, prelijte ih sosom od sira, pospite prezlom, pa zapecite u rerni.
3. Ponudite ga detetu kao preliv preko kuvanog ili dinstanog mesa za ručak.
4. Ovaj sos izuzetno je bogat kalcijumom i zdravim masnim kiselinama.