
Novi hepatitis kod dece: da li je opasan i kako se zaštititi?
Lekari u svetu zabrinuti su pojavom takozvanog novog hepatitisa - obolenja koje pogađa prvenstveno decu i izaziva akutni hepatitis, a čiji se uzrok još ne zna
pročitaj jošDeca koja pomažu u pripremi obroka, jedu značajno više povrća od dece koja ne učestvuju u kuvanju, pokazuje studija kompanije Nestlé.
Istraživanje je poredilo namirnice koje deca biraju da jedu kada učestvuju u pripremi obroka sa onima za koje se opredeljuju kada ne učestvuju u pripremi.
Ukupno 47 roditelja sa decom, uzrasta između šest i 10 godina, pripremalo je obroke od različitih namirnica kao što su pohovana piletina, salata, karfiol i testenina. Polovina dece pomagala je roditeljima u pripremi, dok se druga polovina dece igrala.
„Deca koja su kuvala sa roditeljima, pojela su veći deo svog obroka i značajno veće količine povrća. Rezultati ukazuju na to da uključivanje dece u pripremu obroka može pomoći u razvijanju zdravih navika u ishrani i povećati unos povrća kod dece“ rekao je nutricionista doktor Klazin van der Horst, vođa tima naučnika koji su sproveli istraživanje.
Deca koja su pripremala obrok sa roditeljima, pojela su skoro 76 odsto više salate, 27 odsto više piletine, a ukupno su uneli oko 25 odsto više kalorija. Istraživanje je takođe pokazalo da pomaganje u pripremi obroka podiže samopouzdanje dece i stvara osećaj ponosa.
„Ishrana u predškolskim ustanovama obezbeđuje 70-75 odsto dnevnih energetskih potreba i predstavlja korektor porodične ishrane. Deca se informišu o namirnicama, hrani, značaju pravilne ishrane za njihovo zdravlje rast i razvoj. U vrtićima se organizuje i aktivno učešće dece u pripremi hrane, naročito hrane od namirnica koje deca teže prihvataju. Ovakve aktivnosti doprinose sticanju znanja i dobrih navika u ishrani tokom perioda najranijeg detinjstva čiji je značaj nemerljiv, jer navike iz detinjstva dobre ili loše, ostaju za ceo život“ o ovoj temi lična iskustva prenela je Vesna Zečević, predsednik Udruženja dijetetičara – nutricionista predškolskih ustanova Beograda i savetnik za ishranu u predškolskoj ustanovi „Dečiji dani“, na okruglom stolu o značaju smanjenja upotrebe unosa soli u ishrani, koji je organizovala kompanija Nestlé.
Nutricionisti smatraju da je značajno i za decu i za roditelje da budu uključeni u proces kuvanja, ne samo zbog uticaja na unos hrane, već i zbog vremena koje provode zajedno. Kuvanje za porodicu, kako studija navodi, utiče na samostalnost i osećanje ponosa kod dece.
Takođe, postoji veza između ukupnog vremena koje se provede u pripremi obroka i vremena provedenog „za stolom“, ukazujući na to da se deca koja borave u kuhinji više posvećuju samom obroku i više uživaju dok ga jedu.
Korak po korak: šta je bezbedno, šta je zdravo, a šta bi trebalo da izbegavate tokom perioda navikavanja bebe na čvrstu hranu... Iako vam uvođen...
pročitaj jošPojedine namirnice koje odrasli svakodnevno koriste mogu da izazovu alergijske reakcije ili u nekim slučajevima botulizam, koji napada nervni s...
pročitaj jošNeke bebu su žedne i traže vodu, a neke nikada ne osećaju žeđ. Bebi između obroka možete da ponuditeod 30 do 60 grama vode, jednom ili dva p...
pročitaj još