Pileći faširi

– Zdrav obrok za mališane starije od godinu dana

Potrebno je:

3 kriške starog integralnog hleba (samo sredina, bez kore)

4 supene kašike mleka

1 kašika maslinovog ulja

1 glavica sitno iseckanog crvenog luka

1 čen belog luka, zgnječen u presi za beli luk

100 gr belog pilećeg mesa

1 kašičice soja sosa

3 kašike mlevenog pelata (paradajza)

1 kašika pirea od paradajza

2 kašike suncokretovog ulja

Priprema:

Sredinu hleba natopiti mlekom, a zatim ga pretvoriti u kašu. U međuvremenu, izdinstati luk na zagrejanom maslinovom ulju. Dodati beli luk i sve zajedno dinstati nekoliko minuta.

Belo meso samleti, a zatim ga sjediniti sa masom od luka. Umešati hleb, soja sos, pelat, pire od paradajza, pa od ove mase formirati fašire. Začiniti po ukusu s malo morske soli i sitno iseckanim peršunovim lišćem.

Pržiti fašire na suncokretovom ulju u teflonskom tiganju. Gotove fašire iseckajte i poslužite detetu s varivom od svežeg povrća i šoljom punomasnog jogurta.