Ledeni čokoladni kolač

Ljubitelji čokolade, ovo je prava poslastica za vas! Čokoladni kolač u kombinaciji sa pomorandžom za svežiji ukus, idealan je i za letnje dane.

Foto: Thinkstock

Potrebno je:
– 100 g čokolade za kuvanje
– 150 g gorke tamne čokolade
– 6 dl slatke pavlake
– 20 g šećera u prahu
– 4 kašike soka od pomorandže
– kašičica rendane kore pomorandže
– 100 g čokolade za kuvanje

Glazura:
– 150 g čokolade za kuvanje
– 90 g maslaca
Priprema:

Slatku pavlaku umutite u šlag, umešajte šećer u prahu, sok i koru pomorandže i čokoladu otopljenu na pari. Dobro izmešajte mikserom i umešajte lomljenu čokoladu. Smesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata. Ohlađen kolač okrenite na poslužavnik, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u čokoladu koju ste otopili na pari umešali omekšali maslac. Kolač poslužite dobro rashlađen. Ukrasite listićima od svežih jagoda.

Izvor: Lisa