Pečeni patlidžan sa ćuretinom

– za dva obroka

– za bebe starije od osam meseci

Potrebno je:

1 patlidžan

1 veći paradajz

1 krompir srednje veličine

100 gr ćurećeg belog mesa

peršun

maslinovo ulje

Priprema:

Meso izdinstajte na kašičici-dve maslinovog ulja i malo vode. Kada omekša, izvadite ga iz masnoće i ocedite. Patlidžan operite, posušite, a zatim ga ispecite u rerni (u komadu). U međuvremenu, skuvajte krompir, a paradajz poparite vrelom vodom. Krompir izgnječite, pa ga pomešajte sa sredinom pečenog patlidžana (izvadite sredinu povrća kašičicom). Paradajz oljuštite, sitno iseckajte, pa ga umešajte u masu od patlidžana i krompira. Dodajte sitno iseckano meso, začinite peršunovim lišćem i zdrav obrok za vašu bebu je gotov. Prijatno!