Recept za špagete Karbonara

Za mališane starije od godinu dana

Potrebno je:

300 g integralnih špageta

1 kašika maslinovog ulja

200 g šunke

185 g krem sira

3 žumanceta

75 g parmezana

prstohvat morske soli

Priprema:

Špagete skuvajte u blago osoljenoj vodi, a zatim ih ocedite od vode. U međuvremenu, zagrejte ulje u šerpici, pa na njemu izdinstajte sitno iseckanu šunku. U zasebnoj posudi, umutite mikserom žumanca, krem sir, parmezan i so. Umešajte u kuvane špagete umućeni sir, sve dobro promešajte, a zatim dodajte i izdinstanu šunku. Promešajte. Odgore naribajte još malo parmezana. Po želji, odgore pospite sveže iseckanim bosiljkom.