Sos od sira

Ovaj ukusan namaz bogat je kalcijumom, pa se proporučuje za užinu deci starijoj od godinu dana. Evo kako da ga napravite i kako da ga upotrebite.

ŠTA VAM JE POTREBNO
* 30 g putera
* 30 g brašna
* 250 ml mleka
* 50 g mekog belog sira („švapski“ ili „feta“)

KAKO SE PRAVI?
1. Rastopite puter na tihoj vatri, pa mu dodajte brašno. Mešajte dok grudvice ne nestanu.
2. Malo-pomalo dodajte mleko, ne prestajući sa mešanjem. Pustite da proključa, ali odmah smanjite vatru.
3. Dodajte sir i mešajte sve dok se ne poveže.
KAKO SE UPOTREBLJAVA?
1. Možete ga preliti preko skuvane integralne testenine i ponuditi detetu kao glavno jelo.
2. Skuvajte nekoliko cvetića karfiola ili brokolija, prelijte ga sosom od sira, pospite prezlom, pa zapecite u rerni.
3. Ponudite ga detetu kao preliv preko kuvanog ili dinstanog mesa za ručak.