Predlog za današnji ručak: Ćureći venčići u slanini

Foto: Dobra Hrana

Sastojci:
– 500 g ćurećeg belog mesa
– 300 g slanine u listovima
– 50 g majoneza
– 2 kašike pavlake
– 1 kašičica senfa
– 700 g krompira
– mešavina začina
– origano, ulje

Priprema:
1. Ćureće belo meso iseći na duže trake debljine 1,5 cm.
2. Posebno umutiti majonez, pavlaku, senf, 2 kašike ulja i origano.
3. Trake ćuretine uvaljati u pripremljenu smesu i ostaviti ih da se mariniraju u frižideru 60 min.
4. Potom oko svake trake ćuretine spiralno uviti dva lista slanine, a zatim krajeve pričvrstiti čačkalicama.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje, poređati venčiće i peći u zagrejanoj rerni na 200 ˚C dok ne porumeni. Na kraju prekriti folijom i nastaviti sa pečenjem još 20 min.
6. Krompir oguliti i iseći na štapiće, a potom ga propržiti na vrelom ulju i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.