Foto: Gulliver/Thinkstock
Potrebno je:
– 100 g karfiola
– 1 manji patlidžan
– 1 keleraba
– parče bundeve
– peršunovo lišce
– malo putera
– 50 ml adaptiranog mleka
Priprema:
Patlidžan i bundevu ispecite u rerni, oljuštite ih a meso izvadite kašicicom. Kelerabu i karfiol obarite u malo vode. Ubacite sve četiri vrste povrća u blender, pa ih izmiksajte (ili ih izgnjelite viljuškom). Dodajte puter i sitno iseckano peršunovo lišće, a zatim sve razredite adaptiranim mlekom. Ova kašica je izuzetno bogata vlaknima i vitaminima i odlicno se slaže sa dinstanom junetinom ili piletinom.