Super brz i jednostavan recept za ajvar od 3 sastojka i nekoliko začina

Ovo je jedan od najbržih i najlakših načina za pripremu ajvara! Posebno će obradovati one koji nemaju puno vremena, a vole da uživaju u ukusima slane zimnice…

Guliver/Getty Images

Sastojci:

• 3 kg crvenih paprika
• 2 patlidžana
• beli luk, biber u zrnu, ulje, so, šećer i sirće

Pročitajte i… Lagani ručak: Pohovani som

Guliver/Getty Images

Priprema:

Sveže paprike oprati, očistiti i samleti, pa staviti na ulje i pržiti. Patlidžan oprati, oljuštiti, takođe samleti, pa dodati i dalje pržiti.

U tu smesu dodati so, sećer, sirće, malo belog luka i malo izlomljenog crnog bibera.

Spremljen ajvar sipati u tegle dok je vruć. Tegle zatvoriti i okrenuti poklopcem na dole.