
Recept za ćuftice od piletine
Evo recepta za ćufte, malo drugačije od klasičnih. Uz pire od graška ili spanaća, ovo je ukusan i zdrav ručak za mališane starije od 9 meseci ...
pročitaj jošZdrav ručak za mališane starije od godinu dana
Potrebno je:
Za ćufte:
150 g mlevenog pilećeg mesa
150 g mlevenog junećeg mesa
30 g prezli
15 g parmezana
pola kašičice korijandera
1 žumance
Za sos:
1 kašika maslinovog ulja
1 glavica crnog luka, sitno nasečena
150 g naribane tikvice
pola kašičice đumbira
pola kašičice cimeta
pola kašičice korijandera
400 g paradajza (pelata) sitno nasečenog ili samlevenog
250 ml domaće supe (može i voda)
1 kašika pirea od paradajza
1 kašičica meda
200 g pirinča
Priprema:
Prvo napravite sos. Zagrejte ulje, pa na njemu izdinstajte luk i tikvicu. Dinstajte 5 minuta, pa dodajte đumbir. Dodajte sve začine, promešajte i nastavite da dinstate. Dodajte sve ostale sastojke i krčkajte 10 minuta. Sada masu izmiksajte u blenderu i vratite nazad u šerpu.
Ćufte:
Pomešajte obe vrste mesa, dodajte sve ostale sastojke, dobro promešajte (ili izmiksajte ručnim mikserom). Napravite ćuftice (od ove mase biće ih oko 20). Uzavrite sos, pa u njega ubacite ćuftice (treba da budu u jednom sloju, ne jedna preko druge). Poklopite i kuvajte 15 minuta. U međuvremenu, skuvajte pirinač (u 3 puta više vode). Ocedite pirinač od vode, prelijte ga sosom i ćuftama i poslužite.
[caption id="attachment_116399" align="alignnone" width="640"] Foto: Hrono Kuvar[/caption] ručak/večera za 4 osobe Posno jelo Priprema: 35 ...
pročitaj jošZdrav zalogaj za mališane starije od godinu dana Potrebno je: šoljica mlevenog, skuvanog belog pilećeg mesa šoljica oceđenog kukuruza ...
pročitaj jošNamenjeno bebama starijim od 10 meseci Potrebno je: 1 šolja skuvanog slatkog krompira (batat) 2 manje banane, izgnječene 1 šolja ad...
pročitaj još