Šta kuvati školarcima, a da bude zdravo i ukusno?
Škola je počela i dok se školarci pitaju koliko ih novih obaveza čeka, roditelji razmišljaju o mnogim drugim stvarima poput svakodnevne ishrane. ...
pročitaj jošZdrav porodični ručak, zgodan za mališane starije od 15 meseci
Potrebno je:
– Za ćuftice:
450 g mlevene junetine
1 glavica crnog luka, sitno nasečena
1 jabuka, oljuštena i narendana
50 g prezli
1 kašičica sveže nasečenog peršunovog lišća
2 supene kašike vode
prstohvat soli i malo mlevenog bibera
30 ml suncokretovog ulja za prženje
Sos:
1 kašika soja sosa
pola kašike kukuruznog brašna
1 kašika suncokretovog ulja
1 glavica crnog luka, sitno nasečena
50 g sitno nasečene paprike babure
400 g paradajz- pelata, mlevenog
1 kašika vinskog sirćeta
4 kašike soka od ananasa
1 kašičica smeđeg šećera
Prilog:
2 šoljice integralnog pirinča
6 šoljica vode
Priprema:
U činiji pomešajte sve sastojke za ćufte, a zatim masu umutite mikserom. Nauljite ruke, pa od mase formirajte dvadeset ćufti. Ispržite ćufte na zagrejanom ulju. U međuvremenu, napravite sos: pomešajte soja sos sa kukuruznim brašnom. Zagrejte ulje u šerpici, pa na njemu izdinstajte luk, dodajte papriku, pa sve zajedno krčkajte nekoliko minuta. Dodajte mleveni paradajz, sirće i šećer, začinite po ukusu i nastavite da krčake još 10 minuta. Dodajte mešavinu soja sosa i brašna, promešajte i krčkajte dok se masa ne zgusne. Ubacite ćufte u sos i kuvajte zajedno oko 5 minuta. Skuvajte integralni pirinač, pa poslužite sa ćuftama u sosu.
[caption id="attachment_109906" align="alignnone" width="640"] Foto: Guliver/Thinkstock[/caption] Sastojci: 1 jabuka 7 šaka ovsenih pahuljica ...
pročitaj jošZapočnite dan zdravim obrokom i to će vašoj deci i vama pružiti snagu i osigurati nutrijente za održavanje zdravlja i vitalnosti. Doručak ne smemo ...
pročitaj jošŠtapići od piletine odlična su hrana za mališane starije od 10 meseci i mogu da ih jedu prstićima, bez maminog učešća. Uz ove štapiće lepo se s...
pročitaj još