Foto: Guliver/Thinkstock
SASTOJCI:
1/2 mlade tikvice
1 veća šargarepa
PRIPREMA:
1. Očistite i operite šargarepu. Izrežite je na kolutove. Tikvicu ogulite, očitite sredinu i isecite na kockice.
2. Stavite šargarepu u posudu, prelijte vodom, poklopite i kuvajte 15 minuta. Zatim dodajte tikvicu i sve zajedno kuvajte još desetak minuta. Viljuškom proverite da li su sastojci dovoljno mekani.
3. Povrće ocedite i izmiksajte štapinim mikserom ili u blenderu. Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuvalo.
NAPOMENA:
Ukoliko koristite zamrznutu tikvicu, odledite je i sačekajte da iz nje iscuri voda. Inače se moze desiti da i nakon kuvanja zadrži gorak ukus. 🙂 Iskoristite leto…