Ukusna jagnjetina

– za mališane starije od godinu dana

Potrebno je:

500 gr jagnjetine, isečene na kockice

2 kašike integralnog brašna

malo soli

2–3 kašike suncokretovog ulja

1 velika glavica luka, sitno iseckana

1 čen belog luka, sitno iseckan ili protisnut kroz presu

kašičica mlevenog cimeta

600 ml supe od povrća

3 velika paradajza (pelat, sitno isečen)
5 kašika sok od paradajza

3  sitno isečene suve kajsije

Jedna jabuka, oljuštena i narendana
Priprema:

Kockice mesa uvaljajte u brašno, posolite ih. Zagrejte ulje, pa na njemu propržite meso sa svih strana. Izvadite meso  i ostavite ga  po strani.

Na istoj masnoći, prodinstajte crni luk dok ne postane mek i staklast, a zatim dodajte beli luk i cimet, pa nastavite da dinstate još nekoliko minuta. Umešajte preostalo brašno, promešajte, pa uspite supu. Sve dobro izmešajte i kuvajte 2-3 minuta. Masa treba da postane poput sosa. Sada vratite jagnjetinu u sos, dodajte isečeni paradajz i sok od paradajza, pa sve zajedno kuvajte oko sat vremena na tihoj vatri, povremeno mešajući.

Dodajte kajsije i jabuku, pa nastavite da kuvate još desetak minuta, sve dok jagnjetina potpuno ne omekša. Ovo ukusno jelo ponudite detetu sa kuvanim pirinčem ili pireom od krompira.