Ukusno jelo od karfiola

Karfiol pruža mnogo mogućnosti za improvizaciju u kulinarstvu. Možete ga pripremiti na mnogo načina, a on će vašem mališanu obezbediti mnogo korisnih sastojaka. Donosimo vam jedan jednostavan recept koji će vaše dete zasigurno voleti…

Potrebno je:
šolja opranih cvetova karfiola
beli deo praziluka
1 šargarepa
kašika maslinovog ulja
kašika pavlake

Priprema:
Zagrejte ulje u šerpi pa na njemu izdinstajte sitno iseckan praziluk. Kada povrće omekša, dolijte 100 ml vode, pustite da proključa, a zatim smanjite vatru. Ubacite karfiol i na kolutove isečenu šargarepu. Poklopite i dinstajte dok povrće ne bude potpuno meko. Izdinstano povrće izgnječite viljuškom, začinite sitno iseckanom mirođijom i na kraju umešajte kašiku pavlake. Ovako pripremljeni karfiol poslužite bebi sa sitno seckanim kuvanim pilećim ili junećim mesom.

Autor: Mama&Beba
Foto: Thinstock