Bakin recept za najbolje ćevape. Trik je u neočekivanom sastojku!

Ukus domaćih ćevapa će vas osvojiti na prvi zalogaj!

Guliver/Getty Images

Potrebno je:

• 500 g mlevenog mešanog mesa ( dobro usitnjenog)
• 1 glavica crnog aluka (nije obavezno)
• 3 čena beloga luka
• 1 kašičica začina
• 1 kašičica slatke crvene paprike
• 1 kašičica tucane ljute paprike
• 2 kašike mlake vode
• malo bibera
• na vrh noža sode bikarbone
• ulje

Priprema

Crni luk sitno iseći koliko god je moguće, beli takodje pa dodati u meso, a zatim i sve začine.Dodati dve kašike mlake vode i malo ulja pa sve dobro rukom ili varjačom izjednačiti.

Meso pokriti folijom pa staviti sat vremena da se hladi u frižideru.

Ohlađeno meso vaditi kašikom na kesu i oblikovati ćevape.

Pržiti u dubokom ulju da porumene sa obe strane.

Uz ćevape servirajte prilog po izboru.