Krem čorbica od bundeve

Potrebno je:

• 1 kg bundeve
• 2 šargarepe
• pola celera
• 1 glavica luka
• kašičica seckane žalfije
• kašičica seckanog peršunovog lista
• pavlaka

Priprema:

Bundevu, šargarepu i celer nasecite na kockice, pa stavite sve tri vrste povrća da se kuvaju u posoljenoj vodi. Kada se povrće skuva, ispasirajte ga (da bude poput pirea). U šerpi zagrejte kašiku ulja, pa na njoj izdinstajte luk (treba potpuno da se raspadne). Dodajte kašu od povrća i nalijte vodom do željene gustine. Poklopite i ostavite da se krčka pola sata na tihoj vatri. Na kraju malo posolite, dodajte začinsko bilje i kašiku-dve pavlake i – uživajte!