Predlog za današnji ručak: Slane rolovane palačinke

Foto: Dobra Hrana

Sastojci:
– 2 veće palačinke
– 300 g krem sira
– 1 dl pavlake
– 5 manjih kiselih krastavaca
– 1 kašika seckanog peršuna
– 150 g praške šunke
– 150 g sira u listovima
– mešavina začina

Priprema:
1. Kisele krastavce ocediti i izrendati na sitno rende.
2. Sjediniti krem sir i pavlaku pa dodati krastavce, peršun i začine po ukusu te dobro izmešati.
3. Na radnu površinu staviti foliju, a zatim preko nje položiti palačinke jednu do druge tako da se na sredini preklapaju.
4. Palačinke premazati filom od sira, potom ih prekriti listovima praške šunke pa listovima sira. Nakon toga pažljivo urolati i uviti u foliju te ostaviti u frižideru da se stegne.
5. Stegnuti rolat iseći na parčad.

Pročitajte i… Predlog za današnji ručak: Zapečene palačinke