Recept za ražnjiće od lososa

Ovo je veoma pogodan način pripreme lososa pošto mu marinada daje izuzetno prijatan ukus. Pre nego što detetu ponudite ovo jelo, skinite komadiće lososa sa štapića. Pogodno za ishranu mališana starijih od 15 meseci . Kao prilog, uz ovo jelo odlično ide kuvani pirinač sa povrćem.

Potrebno je:
300 g fileta lososa isečenih na kockice

Marinada:
1 supena kašika tečnog meda
1 supena kašika soja sosa
1 supena kašika maslinovog ulja

Priprema:
Pomešajte sve sastojke za marinadu u velikoj posudi, pa uronite komadiće ribe u tečnost, tako da meso bude potpuno pokriveno. Odstavite da odsatoji najmanje sat vremena.
Štapiće od bambusa držite malo u vodi (ovo se radi da ne bi pregoreli na roštilju).
Nanižite komadiće lososa na štapiće. Zagrejte roštilj, pa preko žice raširite list folije. Poslažite štapiće sa lososm na foliju i pecite sa svih strana. U toku pečenja, premazujte ribu preostalom marinadom. Riba je gotova kada spolja poprimi smeđe zlatnu boju, a iznutra ostane sočna i ukusna.