Rižoto sa piletinom

Potrebno je:

1 šoljica integralnog pirinča

200 g pilećeg belog mesa

5 kašika kukuruza šećerca

5 kašika graška

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

2 kašike maslinovog ulja

malo soli

malo parmezana

Priprema:

Pirinač skuvajte u 3 šoljice osoljene vode. Ocedite ga i ostavite sa strane. Zagrejte ulje u šerpi, pa na njemu izdinstajte sitno isečen crni i beli luk. Dodajte malo vode i krčajte 5 minuta. Ubacite piletinu nasečenu na kockice. Promešajte i kuvajte 10 minuta. Sada ubacite grašak i kukuruz,  protresite šerpu i nastavite da kuvate još 10 minuta.  Posolite. Kada voda ispari, umešajte kuvani pirinač, pa sve promešajte. Sklonite s vatre i ostavite da se prohladi. Pred služenje pospite parmezanom i sitbi isečenim svežim bosiljkom.