Da li dečju hranu treba pripremati u mikrotalasnoj?

U dilemi ste da li možete da pripremate hranu za dete u mikrotalasnoj pećnici? Naravno da možete! Mnogo je jednostavnije i brže nego kada se kuva na klasičan način…

Mikrotalasna rerna ima velike prednosti u odnosu na obične šporete. Najčešće se može programirati vreme pripreme hrane. Mnogi modeli, čak, imaju i funkciju „autokuvar“, to jest mikrotalasna sama određuje koliko joj je potrebno vremena da se pripremi neko jelo, a najveći plus joj je to što štedi vreme za pripremu hrane i time omogućava da što više vremena posvetite detetu.

Veoma je dobro i to što prilikom pripreme hrane u specijalnim posudama nema potrebe da se koristi ulje, pri čemu ništa neće zagoreti niti se zalepiti, a manje ulja znači manje suvišnih masnoća u dečjem obroku. Što se tiče očuvanja vitamina iz namirnica, i tu postoje određene prednosti – mikrotalasna rerna koristi manje toplote nego druge metode kuvanja, te se zbog toga termolabilni vitamini, kao što su B i C, manje uništavaju.

Vodite računa o čistoći, pazite da u unutrašnjosti i na vratima nema prljavštine, pa ćete moći da je koristite veoma dugo. Zapamtite i da neoljušteno povrće, na primer krompir, pre nego što stavite u rernu morate probušite viljuškom na nekoliko mesta. Ako to ne uradite, ljuska će pući i uplašiće vas jak prasak.

Šta možete pripremiti u mikrotalasnoj?

U mikrotalasnoj se može grejati voda za bebu. Ukoliko podgrevate kašice, obavezno ih promešajte pre nego što ih date detetu, jer su na vrhu vrele, a u sredini hladne. Nemojte koristiti cilindrične flašice sa uskim grlom kako se tečnost ne bi pregrejala, a takođe ne sme se podgrevati ni hrana koja je servirana u hermetički zatvorenim posudama – pre podgrevanja treba skinuti poklopac i cuclu sa flašice.

Starijem detetu, recimo, možete skuvati povrće. Stavite ga u specijalnu posudu, prelijte vodom da ogrezne, eventualno možete dodati kafenu kašiku ulja, i promešajte. Poklopite i stavite na režim „laganog kuvanja“ i programirajte na 15-20 minuta. Kada se povrće skuva, izvadite ga rupičastom kašikom i servirajte. Obareno povrće možete preliti mlekom, jajima i sirom, te vratiti u mikrotalasnu još 5-10 minuta. Na taj način napravićete ukusnu musaku za celu porodicu, a ovako zapečeno povrće dete će jesti sa velikim zadovoljstvom.

Za doručak, predlažemo da starijoj deci napravite brze tople sendviče. Hleb namažite margarinom, stavite sir, paradajz i malo aleve paprike, uključite mikrotalasnu na maksimalnu jačinu i pecite 30 sekundi. Pre služenja sendviče možete ukrasiti peršunom.

Autor: Life Content, M.K.