Meso je neophodno za pravilan razvoj bebe

I pored toga što se većina stručnjaka slaže da je ishrana bogata biljnim vlaknima najzdravija, ona ipak odgovara samo odraslima, ali ne i maloj deci.

Prava Hrana
Previše namirnica bogatih biljnim vlaknima brzo će zasititi dete, pri čemu ono neće dobiti druge važne hranljive materije. Istovremeno, dete neće dobiti dovoljno kalorija neophodnih za energiju, a postoji i rizik od nedovoljne apsorpcije gvožđa i kalcijuma. Zapravo, ovde se radi o uspostavljanju ravnoteže – nedovoljno biljnih vlakana u ishrani može izazvati opstipaciju, dok previše može uzrokovati nedostatak energije i anemiju. Preporuka stručnjaka jeste da deca starija od dve godine jedu dve trećine žitarica u formi integralnih proizvoda, dok jedna trećina treba da bude od belog brašna. Beli hleb i peciva pružaju deci ekstra količinu kalcijuma, gvožđa i vitamina B kompleksa (uključujući folnu kiselinu), jer se belo brašno, prema važećim standardima, obogaćuje ovim materijama. Dobra opcija jeste hleb od mešavine integralnog i belog brašna. Nemojte izbegavati ugljene hidrate u ishrani vašeg deteta, naročito one složene (krompir i pirinač), jer su oni najbolji izvor energije. Što se tiče mesa, deci je ova namirnica potrebnija nego što mislite. Posno crveno meso dobar je izvor proteina i drugih ključnih hranljivih materija neophodnih za rast i razvoj. Ovu vrstu mesa treba uključiti u ishranu dece već od osmog meseca života. Vegetarijanska ishrana nije primerena za malu decu, jer biljni izvori proteina ne mogu obezbediti sve vrste aminokiselina.

Premda velike količine masti nikada nisu dobra ideja, eksperti se slažu da se one ne smeju ograničavati u ishrani dece mlađe od pet godina. Svima je neophodna umerena količina zdravih, nezasićenih masti, kao što su one koje dobijamo iz maslinovog ulja i plave ribe. Deci takođe treba davati punomasne mlečne proizvode, jer su oni dobar izvor kalcijuma i kalorija. Svi zdravstveni stručnjaci preporučuju da se deci mlađoj od dve godine obavezno daju punomasno mleko i mlečni proizvodi od takvog mleka. Obrano mleko se ne preporučuje za ishranu dece dok ne navrše pet godina, jer ne sadrži dovoljno kalorija i esencijalnih vitamina rastvorljivih u vodi.

Najvažnija je ravnoteža
Konačan sud glasi: raznovrsna ishrana bazirana na mesu, ribi, piletini, voću, povrću, hlebu, testenini, pirinču, mahunarkama i mlečnim proizvodima – idealna je za decu. Isključivanje bilo koje od nutritivno važnih namirnica može izazvati disbalans hranljivih materija u detetovom organizmu, a time I narušiti njegov normalan rast i razvoj.

Autor: Mama&Beba
Foto: Thinkstock