Recept za lazanje sa makaronama

Za mališane starije od godinu dana

Potrebno je:

pakovanje integralnih makarona

2 kašike maslinovog ulja

1 glavica crnog luka

200 g mlevene junetine

100 g mlevene junetine

1 tikvica

1 paradajz

2 šargarepe

svež bosiljak

malo origana

Sos:

kašika maslinovog ulja

kašika gustina

100 g krem sira

100 ml mleka

Priprema:

1. Skuvajte makarone i ostavite ih u djevdjiru da se ocede.

2. Sada napravite sos: zagrejte maslinovo ulje, pa u njega umešajte gustin, brzo mešajući. Dodajte mleko, promešajte, a zatim i sir, sve još malo promešajte i ostavite po strani (ako je gusto, dodajte još malo mleka).

3.  Zagrejte ulje, pa na njemu izdinstajte sitno isečeni crni luk. Kada luk postane staklast, izručite u šerpu obe vrste mesa. Promešajte i ostavite da se prokrčka 5 minuta. U međuvremenu, očistite tikvicu i šargarepu, pa ih narendajte na krupno rende. Paradajz poparite vrućom vodom, oljuštite mu kožicu, pa ga sitno isecite i pomešajte sa narendanim povrćem. Uspite mešavinu povrća u meso, dobro promešajte, uspite malo vode i prokrčkajte desetak minuta (voda možda neće biti potrebna pošto će tikvice i paradajz da puste sok). Malo sve posolite i začinite svežim bosiljkom i origanom.

4. Na dno podmazane vatrostalne posude uspite polovinu testenine. Preko nje izručite meso sa povrćem, a zatim prekrijte drugom polovinom testenine. Prelijte pripremljenim sosom od sira, pa stavite da se peče u rernu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni.