Masnoće u bebinom ručku
Masti spadaju u makronutrijense zajedno sa belančevinama i ugljenim hidratima. One su sastojak naše svakodnevne ishrane i imaju najveću energetsku ...
pročitaj jošPriprema:
1. Drške šampinjona odvojiti od šešira, a potom ih iseći na kocke. Beli luk i peršun što sitnije iseckati.
2. Suvi vrat iseći na kocke, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti mleveno meso, jaje, prezle, peršun, beli luk, mlevenu papriku i začine po ukusu, pa dobro izmešati.
4. Šešire od šampinjona obložiti mesnim filom, tako da u sredini ostane prostor za punjenje.
5. Posebno sjediniti suvi vrat, kačkavalj, seckane drške šampinjona i pavlaku, dodati začine po ukusu i dobro izmešati.
6. Pripremljenim filom napuniti unutrašnjost ”gnezda”. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, poslagati punjena ”gnezda”, prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC 20 min. Zatim skloniti foliju i nastaviti sa pečenjem dok ne porumene.
7. Gotovo jelo služiti uz varivo od tikvica.
Prilog:
1. Tikvice oljuštiti i iseći na kocke, šargarepu izrendati na krupno rende, a crni luk što sitnije iseckati.
2. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu a potom dinstati uz povremeno dolivanje vode.
3. Zatim dodati tikvice i nastaviti sa dinstanjem dok ne omekšaju. Pred kraj dinstanja dodati hladnu zapršku (mešavinu brašna i vode), mirođiju i začina po ukusu. Neposredno pred služenje umešati pavlaku.
[caption id="attachment_111397" align="alignnone" width="640"] Foto: Guliver/Thinkstock[/caption] Sastojci: 4 jajeta 250 g šećera 250 g renda...
pročitaj još[caption id="attachment_116468" align="alignnone" width="640"] Foto: HronoKuvar[/caption] Sastojci: 6 listova heljdinih kora za pitu 5 jaja 2...
pročitaj još[caption id="attachment_101149" align="alignnone" width="640"] Foto: Dobra Hrana[/caption] Sastojci: – 500 g pilećeg belog mesa – 2 parčeta hl...
pročitaj još