Supa od oslića za pravilan razvoj vašeg mališana

Riba je poznata kao jedna od najzdravijih namirnica. Preporučuje se uvoditi je u jelovnik deci već od navršenog 8. meseca života. Tunjevina, sardina i losos su prirodni izvori vitamina D3, koji je bitan za razvoj vašeg deteta. Donosimo vam recept najzdravije supe od oslića.

Potrebno je:
– oslić
– 2 kašike pasiranog paradajza
– 1 luk crveni
– 1 šargarepa
– 1 celer list
– 100 g pančete
– 1 paprika zelena
– 1 prstohvat muškatnog oraščića
– so
– biber
– 1 mala kašika pšeničnog brašna
– 1 peršun list

Priprema:
Osliće očistite, odbacite glave, operite i posolite. Prokuvajte ih sa malo pirea od paradajza, naseckanim lukom, šargarepom i celerom. Zatim dolijte vode i pustite da provri. Osliće izvadite odvojite meso od kostiju. Supu procedite, dodajte preprženu pančetu sa laganom zaprškom, naseckanu zelenu papriku i malo naribanog muškatnog oraščića. Dosolite, pobiberite i još malo prokuvajte. U gotovu supu vratite meso od oslića, pospite naseckanim peršunovim listom.

Izvor: Gastro.hr
Foto: Freedigitalphotos.net