Baka Darine pitice od povrća

* Za bebe starije od 10 meseci

• 3 jajeta
• 5 kašika brašna
• 200 g krompira
• 125 g šargarepe
• 125 g paštrnaka
• 150 g izrendane slatke bundeve
• 75 g iseckanog kelja
• 2 supene kašike maslinovog ulje
• pola kašičice soli
• ulje ili maslac za dinstanje

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni C. Namažite tepsiju (veličine 25×35 cm) uljem ili maslacom. Jaja penasto umutite s pet kašika brašna, da dobijete ređe testo.
2. Iseckajte krompir, šargarepu, paštrnak, dodajte izrendanu slatku bundevu, i dinstajte dok ne omekša, a potom iscedite dobro. Skuvajte kelj odvojeno, pa ga pomešajte sa ostalim vrstama povrća.
3. Sada pomešajte povrće sa testom, pa u smesu dodajte malo maslinovog ulja i pola kašičice soli. Stavite u podmazan pleh ili modle za mafine i pecite 20-30 minuta.