Započnite dan porodičnim doručkom

Započnite dan zdravim obrokom i to će vašoj deci i vama pružiti snagu i osigurati nutrijente za održavanje zdravlja i vitalnosti. Doručak ne smemo preskakati jer deci pruža potrebnu energiju za uspešno obavljanje školskih i drugih dnevnih obaveza. Nemojte odustati ako dete iz prve ne prihvati nove ukuse, sve je to stvar navike.

Za program prevencije dece školskog uzrasta šef Mario Čepek osmislio je kreativne recepte od vrlo jednostavnih namirnica koje kako bi deca prihvatila nove ukuse i naučila ne preskakati doručak.

Donosimo vam jedan zdarv obrok za razvoj vašeg mališana.

Potrebno je:
– 3 komada tosta
– 10 ml maslinovog ulja
– 100 g pilećih prsa
– 1 g soli
– 1 jaje
– 20 g pančete (4 kriške)
– 20 g sira, po želji (2 kriške)
– 5 g zelene salate
– 5 g rukole
– 20 g paradajza
– 1 čačkalica

Sos:
– 20 g majoneza
– 10 g kiselog mleka
– 10 g kiselog krastavca (ribano)
– 2 g svežeg vlasca
– 10 ml maslinovog ulja

Priprema:
U tiganju kratko peći pančetu i nakon toga staviti na masni papir. Peći 4 minute na 180 °C. Na masnoći pančete peći piletinu s jedne i druge strane oko 3 minute (prsa prethodno posoliti). Pileća prsa skloniti sa vatre i na istom tiganju propržiti tost. Kad je završeno, dodati 10 ml maslinovog ulja i ispeći jaje na oko (na način da sredina ostane softna). Složiti sendvič sledećim redosledom: staviti tost, zatim sos (1 kašika), položiti pečenu piletinu, 2 kriške pančete, list zelene salate te drugi komad tosta. Zatim na drugi komad tosta staviti preostale sastojke: sir, pečeno jaje, 2 kriške pančete, sos (1 kašika), list zelene salate, rukolu i prethodno narezan paradajz. Na kraju staviti poslednji komad tosta i probosti čačkalicom.

Izvor: Klokanica.hr
Foto: Freedigitalphotos.net