Domaća bonžita

Potrebno je:

• 80 g putera
• 80 g smeđeg šećera
• 2 kašike meda (industrijski prerađenog)
• 130 g raženih pahuljica
• 40 g sušene jabuke (sitno iseckane)
• 40 g sitno iseckanih suvih kajsija
• 30 g sušenih brusnica
• 30 g oljuštenih bundevinih semenki
• 2 kašike suncokretovih semenki
• 30 g sušenog kokosa

Priprema:

Istopite puter na tihoj vatri, a zatim u njega umešajte šećer i med. Sve dobro promešajte, pustite da provri i odmah sklonite sa vatre. Pomešajte svo suvo voće i semenke, pa ih umešajte u masu od putera, meda i šećera. Na kraju umešajte i ražene pahuljice. Premažite tepsiju maslacem. Uspite masu u tepsiju, a zatim je izravnajte pomoću gnječilice za krompir. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Isečenu bonžitu čuvajte u zatvorenoj kutiji.