Ručak koji će klinci obožavati: juneći burgeri

Koliko puta su vam se prijeli burgeri ali ste lako odustali od njih jer vam negde u podsvesti stoji da su nezdravi? Ili su vam deca tražila da ih vodite u McDonald’s ali ste ih uz puno muke ubedili da to nije pametna opcija? Iako o njima postoje predrasude, burgeri mogu da budu i te kako hranljivi, u zavisnosti od načina pripreme i dodatnih priloga – poručuje Katarina Stojković, autorka kuvara „Veseli zalogaji„.

Juneći burgeri pripremljeni po našem receptu preukusni su, a ukoliko su servirani sa salatom ili žitaricama poput pirinča ili kinoe, predstavljaju savršen, kompletan obrok za najmlađe. Naši tajni sastojci, vorčester sos i slaninica, ne samo da im daju poseban i jedinstven šmek već i univerzalnu dopadljivost svima koji budu imali sreće da probaju ove slasne burgere.

Recept za juneće burgere sa šargarepom

Sastojci
– 300–400 g fino mlevene junetine
– 1 šaka izrendane šargarepe
– 50 g iseckane slanine
– 5 kašika vorčester sosa
– po 1/2 kašičice soli, bibera, peršuna, belog luka u granulama, kumina i korijandera

Uputstvo za pripremu
1. Šargarepu iseckajte, da ne bude predugačkih komadića.
2. Promešajte sve sastojke tako da dobijete kompaktnu smesu.
3. Formirajte burgere i stavite ih u frižider na pola sata.
4. Burgere pecite u gril-tiganju tako da s obe strane budu zlatnobraon boje.
Juneće burgere je najbolje servirati tople uz svežu salatu, pirinač, krompir-pire ili kombinaciju priloga.

Probajte i: Slatkiš pun vitamina: zelene palačinke