Skriveno povrće sa testeninom

Ako vaše dete nije ljubitelj povrća, ponudite mu ovo jelo – sigurno će mu se dopasti! Ovo je idealan ručak za dete starije od godinu dana.

Potrebno je:

400 g paradajza, oljuštenog i isečenog na kockice

100 g šampinjona, isečenih na listiće

manja tikvica, isečena na kockice

1 šargarepa, izrendana

2 manje glavice crnog luka, sitno isečene

1 čen belog luka, sitno iseckan

200 g integralne testenine

šolja supe od povrća

2 kašike maslinovog ulja

kašika sitno isečenog, svežeg bosiljka

Priprema:

Skuvajte testeninu prema uputstvu. Na ulju izdinstajte crni i beli luk, dodajte šargarepu, tikvice i šampinjone, pa sve prodinstajte desetak minuta. Sada dodajte paradajz i supu, pa kuvajte još desetak minuta. Na kraju dodajte bosiljak. Izblendirajte i prelijte preko testenine. Po želji, odgore možete narendati malo trapista.