Naučite dete da pije zdrave, ceđene sokove

Jedan od najvećih izazova za svakog roditelja jeste da dete nagovori da jede voće i povrće. Zdrave namirnice često prerađuju u blenderu, u nadi da će detetu nekako podmetnuti „zeleni sokić“. Ipak, stručnjaci smatraju da postoji ispravan i pogrešan način da podstaknete najmlađe da jedu vitamine.

Pre nego što zgrabite šargarepe i počnete krišom da ih blendirate, trebalo bi da imate na umu sledeće:

„Pasiranje spanaća, šargarepa, rotkvi i ostalog povrća u voćnu kašu može da bude odličan način da mališani dobiju sve sastojke koji su im potrebni. Ali, nikada nemojte da odustanete od toga da detetu ponudite povrće u izvornom obliku„, savetuje Sara Lanor, fitnes trener i majka male devojčice.

Stručnjaci se često raspravljaju oko toga da li je bolje sakrivati povrće i „maskirati“ njegov ukus kako bi ga dete pojelo? U većini su oni koji smatraju da nema ničeg lošeg u tom „podmetanju“, ali da bi povremeno na tanjir trebalo staviti i brokoli, spanać, karfiol u izvornom obliku, kako najmlađi ne bi imali otpor prema zdravim namirnicama.

Zeleni sokovi i kaše nisu isto, već se bitno razlikuju po hranljivim vrednostima.

„Većina dece ne dobija dovoljno vitamina i minerala iz sirovog, svežeg proizvoda„,  kaže biz Hjustona, koja ima vebsajt o sokovima. „Mnogi ljudi ne prave razliku između sokova i kaša od povrća, kod prvih se posle ceđenja odbacuje veliki deo namirnica.“

Nutricionista i zdravstveni stručnjak Džoj Bauer pravi razliku između šećera u voćnim sokovima i onih u celoj voćki. Preporučuje da deci ograničite konzumiranje voćnog soka na 2,5 dl dnevno, a kaše sa celim namirnicama mogu da se jedu praktično neograničeno.

Isceđeno i ispasirano voće je hranljivo, ali jedna studija je pokazala da koncentrovani šećeri u njima mogu da oštete zubnu gleđ.

„Šećer iz voćnih kaša lepi se za zube i može da stvori kiselinu i dovede do truljenja„, upozorava dr Donald Kon, dečji zubar. „Ne preporučujem da se pasirano voće jede između glavnih obroka, jer se od dece ne očekuje da peru zube svaki put kada popiju sok.“

Izvor: Novosti