Zdrava ishrana bazirana je na uzimanju raznovrsne hrane koja sadrži sve neophodne hranljive sastojke i omogućava optimalan dnevni unos energije.
Foto: Gulliver/Thinkstock
Potrebno je da se unosi oko 40 hranljivih materija da bi čovek bio zdrav. Osnove hranljive materije jesu vitamini, minerali, aminokiseline iz proteina, proteini, masti i ugljeni hidrati.
Ove materije nalaze se u različitim namirnicama, jer ne postoji samo jedna koja sadrži obilje svega navedenog. Svaka namirnica bogata je određenim materijama: Mleko je bogat izvor proteina, kalcijuma i vitamina A i D.
Poznata „piramida zdrave ishrane“ predstavlja vodič koji će vam pomoći da dnevni jelovnik kombinujete od takvih namirnica koje obezbeđuju dovoljnu količinu energije.
U nastavku pogledajte tabelu zdrave pripreme namirnica: